開頭
儂曉得伐,上次我隔壁阿姨跑來問我「寶山雞在什麼地方多」,我當場就笑了。我講啦,儂講到寶山雞,還真的不是啥新鮮玩意,這個我們上海本地人都曉得,特別是寶山這塊,老早就有名氣。講到這些雞的地方嘛,我可是摸得清清楚楚,儂要是聽我的,保准吃得巴適伐?
寶山雞在什麼地方多?先去寶山農家樂
儂要曉得,寶山雞最多的地方還是農家樂,特別是靠近羅店那塊。那裏好多農家樂專門養這種雞,儂一去就看得到雞滿地跑,老靈額!我記得有家叫「羅店大自然農莊」,早幾年就開了,到現在都蠻紮實的。他們的雞都是散養,肉質緊實,儂呷一口就曉得是正宗寶山雞。不過儂要去的話,最好提前打個電話,估摸着180塊左右一隻,價格還算公道。
寶山雞在什麼地方多?菜場也有
儂如果懶得跑農家樂,還有個好地方就是菜場啦!寶山區的菜場裏,這種雞也是蠻常見的,特別是淞寶路菜場那邊,儂上午去買的話,雞的品種最多,價格也不算貴。我上次去買了一隻,價格大概120塊左右,老闆還免費幫我殺好。儂記住哦,早上八點到十點去,雞是最新鮮的,過了這個時間,挑頭就少咯。
寶山雞在什麼地方多?小餐館裏有現做
儂講要直接吃現成的,還蠻方便。寶山區這邊有幾家專做本地菜的小餐館,寶山雞是招牌菜。像楊行鎮的「農家一鍋鮮」餐館,儂可以試試,他們的寶山雞煲是老靈額,肉質鮮嫩,湯又濃郁。去年我去吃,點了一鍋雞湯,價格是88塊一鍋,配了兩三個小菜,蠻划算的。儂要是周末去哦,人會比較多,最好提前訂位。
寶山雞在什麼地方多?養殖場可以直接買
儂還可以直接去養殖場買,寶山有幾個專門養雞的地方,像靠近月浦鎮那邊,我記得有家叫「月浦生態養殖場」,雞都是散養的,長得蠻紮實,吃起來也蠻香。儂如果是買回家自己燒的話,直接去養殖場拿是最划算的,估摸着能省個二三十塊錢。不過儂去之前最好問清楚地址,儂導航直接搜「月浦生態養殖場」就行。
儂要買寶山雞,要注意這幾點:第一,看雞的羽毛是否乾淨、光亮,這是健康的標誌;第二,摸一下雞的胸部肉質是否緊實;第三,問清楚是否散養的雞,散養雞肉味更濃郁。按這三個標準挑選,基本不會錯。
驗證問題
寶山雞在菜場的價格是不是比農家樂便宜?回答:一般確實便宜,大概能便宜三四十塊。
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用戶評論
「我去過淞寶路菜場買過寶山雞,價格蠻實惠,老闆人也蠻好,建議大家早點去挑!」
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