開頭
你莫講,前幾天還有人問我這個!我在走馬嶺這塊混了十多年了,從最早的棚戶區到現在高樓林立,走馬嶺的變化我都看在眼裏。你說口爆?搞麼斯,這種東西在走馬嶺還真有點講究的。我記得有次跟幾個老夥計在走馬嶺老菜市場附近吃東西,那味道還真是紮實得很!
說到走馬嶺哪裏有口爆,我可以給你講,關鍵要看你想找啥樣的。這裏有老字號,也有新開的網紅店,選對地方,包你吃得巴適得板!
老菜市場附近的秘密
講真,走馬嶺老菜市場那一帶,才是口爆的起源地!曉得啵,那邊有家老店,開了得有二十年了,名字叫「老王家的爆味館」,就在菜市場後頭那個巷子裏。那家的口爆啊,真的是蠻紮實,價格也不貴,大概就20塊錢一份,分量足得很,味道也巴適得很。每次去買,老闆都會問你要不要加點辣椒,辣得你滿頭冒汗才叫過癮!
新開的網紅店
你要問走馬嶺哪裏有口爆,那些年輕人肯定會推薦你去「瘋爆小吃店」。這個店子在新開的商業街上,離走馬嶺地鐵站大概走路五分鐘就到。他家的口爆啊,偏向網紅風,什麼芝士口爆、麻辣口爆都有,價格比老菜市場那邊貴一點,一份估摸着要三十五到四十塊。不過生意蠻好,晚上七點去的話,人多得很,排隊都要等半小時。
夜市裏的經典
曉得走馬嶺夜市吧?湖北人對夜市那是冇得抵抗的。夜市裏頭,口爆攤子排成一溜,最出名的還是「張姐口爆攤」,她家味道偏傳統,帶點甜辣的風味,蠻適合武漢人的口味。晚上八點去,老闆娘張姐總是笑呵呵的,說「要加點蒜不?」一份大概25塊,吃完再來一瓶冰啤酒,搞得巴適得很!
避坑經驗
去走馬嶺找口爆,最好避開那些剛開不久的、門口沒啥人的店。一般武漢人都曉得,店裏沒客人,味道多半不咋樣。選老店或者網紅店,口味才靠譜。還有一點,走馬嶺的夜市攤子多,記得問清楚價格,免得被坑。
結尾
問題:走馬嶺的口爆最受歡迎的是哪一家?
回答:老王家的爆味館是最受本地人歡迎的,味道紮實,價格實惠。
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評論:
「老王家的爆味館我去過,真的蠻紮實,老闆還會問你辣椒要不要加多點,太地道了!」
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