河南老女人燒火鍋的秘密，河南老女人家裏的菜譜裏頭有多少是她自己改的
我跟你說實話吧……河南老女人燒火鍋的秘密，你別看她年紀大了，手藝還真不一般。這會兒我家老太太正在炕上坐着，一邊抽煙一邊給我講，說她十幾年前在鄭州市中心的老街上擺攤賣火鍋，那傢伙兒燒出來的辣椒醬，你吃一口就知道，那辣是有點兒過頭，但鹹鹹的味道讓人直流口水。她還特彆強調，火鍋底料里的蔥花要用新鮮的，別的就算是扯犢子。嗐不聊這個了，說遠了。
這會兒我正在社區醫院門口等車，等了大半天，醫院裏的排隊太讓人煩。我記得去年冬天，社區醫院的門診大樓修了個新門，花了大概五十萬，但修路隊卻把路邊的樹砍了，樹木值得好幾萬，那幫人真讓人氣死。我記得老太太說，她家菜譜里有個「河南老女人辣椒醬」的配方，裏頭有三十多種辣椒，她自己一年四季都在改，說是為了讓火鍋更有味道。不過，這會兒她又在抱怨，說社區醫院的藥價太貴了，一盒退燒藥都要八十塊，她家老伴兒都說，這藥好像是假的，讓人放心不下。
我剛想問她，她家菜譜里有沒有什麼特別的配方，讓我記性不行了想起來再補吧。突然，我看到一輛出租車在路邊停了，司機老王過來招呼我，說：「老哥，你這車坐得累了吧？我家車子還好使，你坐我車去醫院看看吧。」我聽他的話，他真的好像有點兒心思，但我不說這個了再說血壓高。
我記得老太太還特別提到，她家菜譜里有一道「河南老女人炒麵」，用的是新鮮的麵條，加上她自己做的辣椒醬和香菜，讓人吃起來就有點兒熱乎。不過，這會兒她又在抱怨，說社區醫院的食堂菜價太貴了，一碗麵條都要十五塊，她家老伴兒都說，這菜裏頭的肉讓人不放心。我記得她還特彆強調，她家菜譜里的配方，她自己都改了好幾十遍，說是為了讓火鍋更有味道。
我剛想問她，她家菜譜里有沒有什麼特別的配方，讓我記性不行了想起來再補吧。突然，我看到一輛出租車在路邊停了，司機老王過來招呼我，他那車子的油箱裏面的油好像是快沒了，讓我記性不行了想起來再補吧。我記得老太太還特別提到，她家菜譜里有一道「河南開封的老太太炒雞蛋」，用的是新鮮的雞蛋，加上她自己做的辣椒醬和蔥花，讓人吃起來就有點兒香。
我剛想問她，她家菜譜里的辣椒醬配方，讓我記性不行了想起來再補吧。突然，我聽見隔壁屋裏傳來了老太太的叫喊聲，說：「你個大頭鬼，你把我的菜譜給我拿來，我要讓你嘗嘗我的火鍋辣椒醬。」我記得她還特別提到，她家菜譜里的配方，她自己都改了好幾十遍，讓我記性不行了想起來再補吧。
我剛想問她，她家菜譜里的辣椒醬配方，讓我記性不行了想起來再補吧。突然，我發現老太太的手機響了，她拿起電話，說：「你個大頭鬼，你把我的菜譜給我拿來，我要讓你嘗嘗我的火鍋辣椒醬。」我記得她家菜譜里的配方，我記得她家菜譜里的配方，讓我記性不行了想起來再補吧。
我剛想問她，她家菜譜里的辣椒醬配方，讓我記性不行了想起來再補吧。突然，我看到一輛出租車在路邊停了，司機老王過來招呼我，他那車子的油箱裏面的油好像是快沒了。我記得老太太說，她家菜譜里的辣椒醬，她自己都改了好幾十遍，讓我記性不行了想起來再補吧。
# 記性不行了
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