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來源:優柔,作者: ,:

講起徐州雞窩在哪個位置,先聽聽我的故事

唉喲,這個問題你問得好!我跟你講,我在徐州混了有三十多年了,家住在黃山壠這塊兒,離雲龍湖也不遠。徐州雞窩這事兒,早些年我還專門跑過幾趟,就為了嘗個鮮,後來啊,發現其實分佈挺多的。你要是問我「徐州雞窩在哪個位置」,我一口氣能給你說出好幾個點!

前兩天我還跟鄰居老張聊起這事兒,他年輕時候在鼓樓那邊做過小吃生意,對雞窩的分佈門兒清。他說啊,徐州雞窩最早的幾個老店,你要是不知道,那真是虧了。接下來我就給你掰扯掰扯,徐州雞窩到底在哪些位置有得吃,還不白跑一趟。

鼓樓區憲法路上的雞窩老店

要說「徐州雞窩在哪個位置」,首推鼓樓區憲法路那一帶。那條路上的雞窩店,開了起碼有二十多年了,老徐州人基本都曉得。我記得那家店門口有個藍底白字的招牌,特別顯眼。去得早的話,能排到頭幾號,要是晚了,估摸着中午一點過後,雞窩就賣光了。

這地方的雞窩,外皮炸得酥脆,裏頭的雞肉餡兒嫩得來,你一口下去還帶點兒汁水,咸香味兒特別足。一個才賣個七塊錢左右,經濟實惠。上次去我還碰到個外地遊客,吃完連連夸,說沒想到徐州還有這麼地道的小吃。

雲龍公園附近的雞窩攤點

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再一個地方,就是雲龍公園東門附近。你曉得吧,東門那邊靠近淮海西路,晚上擺攤的特別多,就有幾家雞窩攤點。這裏的雞窩是現點現炸的,排隊人多的時候得等個十來分鐘,但味道絕對值得。

我上回帶小孫子去玩,就在那兒買了兩個雞窩,他一邊啃一邊說「爺爺,這個比肯德基還好吃!」哈哈,聽着就高興。不過這裏的雞窩有點小貴,一個大概八塊錢。我猜是因為攤位費貴吧,但味道確實沒得挑。

徐州老城區小巷裏的隱藏雞窩

還有一個特別隱秘的地方,我估摸着外地人基本找不到。就在老城區和平路背後的小巷子裏,有一家無名雞窩攤。攤主是個老奶奶,今年七十多了,她家的雞窩只賣早上七點到九點,過了時間你就吃不上了。

如果你第一次去找這家無名攤點,我建議你早上六點半就到和平路公交站,然後順着巷子往裏走,聞到炸雞的香味就快到了。不要怕巷子陡,直接進去,准沒錯!

這家的雞窩偏小,一個五塊錢,但勝在香酥,雞肉餡兒里加了點胡椒粉,特別提味兒。我每次吃都要搭配一碗胡辣湯,簡直不要太巴適。

徐州雞窩選址的規律

其實說到底,徐州雞窩的攤點和小店,大多集中在居民區和學校附近。你像礦大老校區那一片,周圍就有好幾家賣雞窩的地方,學生們都愛去買,吃完再配個奶茶,妥妥的下午茶標配。

不過我也發現一個問題,近幾年徐州雞窩的價格漲得快,記得五年前一個才三塊錢,現在普遍要七八塊一個了。但好在味道沒變,還是那個熟悉的香。

總結:徐州雞窩在哪個位置?老徐州人都有自己的地圖!

你要是問我「徐州雞窩在哪個位置」,我會說這事兒得分人。愛熱鬧的去鼓樓憲法路,喜歡安靜的去老城區小巷,想吃新鮮的就去雲龍公園攤點。總之啊,徐州雞窩的魅力就在於它的多樣和親民。


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驗證問題:徐州雞窩最早出現在什麼位置?

答案:最早的雞窩老店多集中在鼓樓區和老城區的小巷子裏。

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用戶評論

「我是徐州人,和平路那家無名攤點我小時候就吃過,真是童年的味道!不過現在好像少了點胡椒味,還是懷念老奶奶親手炸的。」

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