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來源:阿芙蓉,作者: ,:

荊門哪裏有小俎?先聽聽我的經歷

哎呦喂,你還真是問到點子上了!小俎這玩意兒,在咱荊門,那可是老荊門人的心頭好!我啊,土生土長掇刀那邊的,今年四十五了,吃小俎吃了三十多年。你要說荊門哪裏有小俎,我給你打包票,掇刀白廟路跟三三二路交界那邊的夜市攤,准有!前些天我還帶幾個外地朋友去搓了一頓,個個吃得都說巴適得很!

不過你別以為隨便找個地方就能吃到正宗的荊門小俎,有些店掛着旗號,味道卻差得遠。今天我就給你掰扯掰扯,荊門哪裏有小俎,去哪兒吃才算上道兒!

掇刀白廟路夜市攤,小俎的地道一絕

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要說荊門哪裏有小俎,最出名的地方肯定是掇刀白廟路那塊。那裏的夜市從下午五點鐘開始擺攤,不断能鬧騰到半夜十一點。攤子上鍋冒熱氣兒,大老遠就能聞到香味。我上次去,點了一份小俎,二十塊錢,量足得能讓兩個人吃撐。那個蘸料,油辣子裏還放了碎花生米,蘸上一口,絕對讓你味蕾炸開花!

不過,這裏有個老規矩:得趕早!晚了好吃的小俎就被人搶光了。我記得去年有回八點去,結果人家老闆說,小俎沒了,剩下的只有滷菜了。虧得我還特地空了肚子,最後只能隨便點了點別的,愁人得很!

象山大道附近,也有幾家小俎老店

除了掇刀那邊,象山大道也有幾家老字號的小俎店。我印象中有一家叫「老荊門小吃鋪」,開了起碼二十年了吧。那家的小俎是用鐵板現炒的,每次點單老闆都會問你要不要加點青椒或者蒜苗,味道比夜市攤的還要香一些。不過價格稍微貴點,一份小俎差不多得二十五塊。

象山大道那邊人流量大,尤其中午飯點的時候,店裏幾乎是座無虛席。你去的話,最好是上午十一點多就去,不然排隊也得排個二十分鐘。老闆娘脾氣特好,常常跟客人開玩笑,絕對是吃飯時的加分項。

車城南路的「小俎一條街」不能錯過

荊門哪裏有小俎?車城南路這一帶有個「小俎一條街」,這裏的攤位一個挨一個,最少有五六家。每家都有點自己的特色,有些喜歡用黃牛肉,有些則用豬肉或者雞肉。你要是時間充裕,完全可以一家一家的試過去。我上個月就專門跟幾個朋友來了趟「美食打卡」,一晚上吃了三家,最後一致覺得「劉胖子小俎」最對味兒,特別是他家的醬料,真是絕了!

如果你想吃到最正宗的小俎,可以挑那些用老式大鐵鍋炒制的攤位,這種鍋受熱均勻,炒出來的小俎香味更濃郁;另外,記得要現點現做,現炒的小俎才有那股子爆香的味道。

荊門小俎的價格一般是多少?

荊門的小俎價格其實不算貴,普通夜市攤上一盤小俎大概二十塊左右,分量足夠兩到三人吃。如果是去象山大道或者那些比較有名的店,價格會稍微貴一點,二十五到三十塊都有可能。不過,我覺得只要味道正宗,貴一點也值當!特別是下酒的時候,再來點本地的黃酒,巴適得板!

總結一下,荊門小俎的好去處

總的來說啊,荊門哪裏有小俎,掇刀白廟路的夜市攤、象山大道的老店,還有車城南路的小俎一條街,都是不二的選擇。無論你是荊門本地人還是外地來旅遊的,想吃到地道的小俎,就得聽我的這些經驗,準保不踩坑!


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你要還不放心,試試掇刀那邊的「老李家」,幾乎每個晚上都是人滿為患。這問題算是解決了吧?

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評論:我上次還真去過象山大道的那家老店,老闆娘人特別好,聽說我外地來的,給我加了好多料,真是熱情!小俎味道也沒的說,下次還得去!

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