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來源:管中窺豹,作者: ,:

孝感城裏雞婆的地方,冇得幾個曉得真門道

你莫講,前幾天還有人問我這個,搞得我笑得蠻紮實。我在孝感城裏混了三十來年咯,從城南那頭的槐蔭公園到北邊的書院街,哪個巷子有啥好吃的雞婆,我心裏冇得一丟丟不清楚的。說起孝感城裏那裏有大姐姐雞婆,我不得不提到孝武大道那邊,那裏有家老店,從我記事起就開到現在,味道蠻紮實,關鍵是性價比也高。我曉得你來孝感是找這種地道味道對吧?來嘛,我給你盤一盤。

孝感城裏那裏有大姐姐雞婆,槐蔭公園門口老店值得一試

槐蔭公園門口有一家叫「孝昌老雞婆」的小店,你曉得啵,他們家雞婆是用那種本地土雞做的,燉得蠻入味,價格呢,大概就20塊一份,吃起來蠻紮實的。老闆娘是個四十多的大姐姐,話蠻多,人也熱情得很。你要是趕下午三點去,那時候人少,還能跟老闆娘聊兩句,曉得孝感的雞婆歷史。

孝感城裏那裏有大姐姐雞婆,書院街巷子裏的隱藏美味

書院街那邊有個巷子,你曉得伢,叫恆德巷。裏面有一家無名雞婆攤子,老闆娘是個五十出頭的大姐,蠻有腔調,平時做事利索得很。她家雞婆加了點秘制辣椒醬,吃起來巴適得很。價格稍微貴點,大概25塊一份,但分量蠻足,吃得飽。伢們晚上七點去,剛燉好的時候,味道更紮實。

孝感城裏那裏有大姐姐雞婆,孝武大道上的大鍋燉雞婆

說到孝武大道,你莫得不提「劉姐雞婆店」。她家是那種大鍋燉雞婆,鍋底有秘制的中藥料,吃起來蠻香。劉姐是個蠻幽默的大姐姐,喜歡逗客人。她家的雞婆分量大,70塊一鍋,估摸着夠三個人吃。下午五點去是最好,剛開鍋,那味道簡直讓人流口水。

孝感城裏那裏有大姐姐雞婆,東南市場的路邊攤

東南市場這邊有個路邊攤,老闆娘是個蠻紮實的大姐,專門賣雞婆和鴨婆。她家的雞婆是那種鹵得蠻入味的,吃得蠻過癮。價格呢,10塊一份,蠻划算。伢們要是趕早晨六點去,那時候攤子剛開,雞婆還熱乎着,味道最好。

孝感雞婆的獨家經驗:如果你想吃到最正宗的雞婆,記得問老闆娘雞的來源,土雞燉出來的口感更紮實。另外,孝感的雞婆店通常都是下午或晚上味道最好,錯過時間可能會影響體驗。

孝感城裏雞婆的味道,和大姐姐的熱情一樣地道

總結一下,孝感城裏那裏有大姐姐雞婆,槐蔭公園、書院街、孝武大道和東南市場這幾個地方蠻值得去。記得把握時間,別錯過燉得最好的時候。

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網友評論:伢,我去恆德巷那家試了,味道蠻紮實,老闆娘還送了點滷豆干,蠻貼心!下次再去孝感,肯定還要去吃雞婆!

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