來源：偃旗息鼓，作者： ，：

青島東南渠雞窩到底值不值得一試？

哎呀，你還問這個幹啥！我跟你講，青島東南渠那片的雞窩，我可是從小吃到大的，絕對有發言權。你說東南渠吧，雖然不算啥大地標，但在我們青島人心裏，那可是個絕對的「老口味聚集地」。尤其是那個雞窩，名字叫「老丁家雞窩」，從90年代就開到現在，老招牌了。這地方你一去，準保能聞到那股子香噴噴的味道，鼻子都離不開。

東南渠的雞窩為啥這麼有名？

你曉得吧，青島這地方吃海鮮出名是沒跑的，但說起東南渠雞窩，能把陸地上的雞做出海鮮的鮮味來，這才是真絕活！他們家可不是普通的炸雞，雞肉醃得入味，用的是秘制醬料，外頭裹一層薄薄的麵糊，炸出來嘎嘣脆，裏面又嫩得跟豆腐似的。你去那兒排隊吧，20分鐘起步，尤其是下午四五點鐘，附近下班的、遛娃的全都擠過去買。

這雞窩怎麼吃才是青島人的范兒？

你別一上來就啃，得學學我們青島人的吃法。買的時候記得跟老闆說，「來個五香的，再加份辣椒粉！」這才是正宗搭配。再買點啤酒，對，就那青島啤酒廠出來的原漿啤酒，喝着那股麥香味，配上雞窩，嘿，絕了！我跟你說，雞窩要趁熱吃，涼了就沒那股子香氣了。每次我去，估摸着十塊錢能買一大份，夠倆人吃得撐了。

東南渠雞窩的價格和量值得嗎？

值！這家雞窩的分量可是實打實的，老闆絕對不糊弄人。雞肉用的是當天宰的新鮮雞，老丁家說了，食材不新鮮，他寧可不賣。這雞窩小份15塊，大份25塊，量大到你都懷疑自己是不是買錯了。去年我帶朋友去吃，七個人就買了兩大份，愣是吃了個飽。你想想，這性價比，還用我多說啥嗎？

第一次去東南渠雞窩怎麼找？

要找東南渠雞窩啊，記住了，就在東南渠市場北邊那個巷子裏頭，大約走個100米，看到一個紅色牌匾，上頭寫着「老丁家雞窩」的就是了。平時中午11點開門，晚上7點多就賣光了，去晚了可就只能聞味道了。我每次都是掐着點去的，記得別開車，那附近不好停車，公交車坐到東南渠站下來，走個三五分鐘就到。

去東南渠雞窩，一定要提前半小時去排隊，尤其是周末和節假日。買的時候記得問清楚有沒有現炸的，現炸的口感更好。還有，周三他們家一般會推出折扣活動，可以省不少錢。

總結：青島東南渠雞窩，真香！

你要問青島東南渠雞窩值不值得去，那還用問嗎？只要你不是特別趕時間，絕對是值的！不管你是本地人還是外地遊客，吃上一回，你就知道什麼叫地道的青島味兒了。

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問題：東南渠雞窩非周末會不會人少點？

回答：是的，非周末下午三四點去排隊基本不用等太久。

標籤：青島東南渠雞窩，青島特色美食，老丁家雞窩，青島炸雞

用戶評論：哎呀，昨天真去老丁家雞窩了！果然香得不得了，就是人太多了，下次早點去！

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