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來源:穎慧,作者: ,:

老北京胡同里,眾議院一品樓的故事

您猜怎麼着,這「眾議院一品樓」我可是熟得不能再熟了!我就是住在前門這片的,煤市街那頭臨着大柵欄兒,八九歲就跟着我爺爺滿胡同跑買賣,什麼老字號、館子、酒肆,哪兒賣的是什麼好吃的,我心裏門兒清。說起這「眾議院一品樓」,要不是我瞧見您問,我都快忘了,當年那地兒可是倍兒出名的。

想當初,這「眾議院一品樓」就在珠市口大街邊兒上,緊挨着磁器口。那時候,您要是晚上七八點過去,甭想有空位兒,得站外頭排着。它家招牌菜就是個「眾議一品鴨」,這名字聽着就氣派,味兒更沒得挑,滿街飄着香氣。後來嘛,時代變了,老館子也都沒落了,可這麼多年,我心裏還是忘不了這盤鴨。

眾議院一品樓的舊址在哪兒?

喲,這事兒您要真打聽,那還得說回老地兒。早些年,這「眾議院一品樓」就在珠市口大街西口那邊,離着天壇東門也就是個十幾分鐘腳程。那塊兒以前老熱鬧了,周圍茶館兒、戲園子一堆,去的人啊,吃完飯直接旁邊聽個評書、看個皮影戲,甭提多舒坦了。

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不過您現在要找這地兒,就懸了。老樓早拆了,改成了商場,我記得好像是三四年前的事兒吧。可惜當時沒留個照片,您說是不是遺憾?

當年一品樓的菜到底有多絕?

您說這「眾議院一品樓」的菜,那絕對是一絕啊!它家那「眾議一品鴨」,皮脆肉嫩,光是聞着味兒,您都能多吃兩碗米飯。還有一道「豆腐腦燉牛筋」,聽着平平無奇,可那口感真叫人念叨。每次去,我爺爺都得點倆菜:一個是「八珍豆腐」,一個是「紅燒獅子頭」,說是沒這倆菜,一頓飯就不算圓滿。

價格呢?那會兒也不算便宜,一盤菜少說得三五塊錢,擱現在估摸着得小一百了吧。不過啊,咱北京的吃貨講究的不是價錢,而是地道的滋味兒!

如今的眾議院一品樓還有嗎?

哎,說起這個,我前陣子還真打聽過!現在這名字還能在網上搜着,聽說是有人把這老字號給復活了。新店好像開在瞭望京那邊,不過味兒嘛,我就不敢給您打包票了。您曉得吧,這味兒跟師傅、跟材料、跟那煙火氣都分不開,換了地兒、換了人,回不去當年的感覺也是正常。

要想找地道的老北京味兒,我推薦您去牛街那邊轉轉。現在那兒的幾家老館子還是保留了當年的手藝,比如聚寶源的涮羊肉、護國寺小吃的奶油炸糕,雖然不便宜,但絕對值回票價。

眾議院一品樓的老招牌,還能再現嗎?

您說還能不能再現,那我覺得得看緣分了。北京的這些老字號,有的能活下來,有的就只能留在咱們的記憶里了。像便宜坊、東來順這些,靠着品牌傳承還在呢,可「眾議院一品樓」這種小眾的館子,想再找回當年的味道,真是難了。

不過啊,老北京的吃喝玩樂永遠都少不了故事,哪怕是沒有了「眾議院一品樓」,咱們胡同裏頭的老街坊也能給您講出一籮筐的回憶。


驗證問題:眾議院一品樓的招牌菜是什麼?

招牌菜是「眾議一品鴨」,皮脆肉嫩,香氣撲鼻。

標籤

  • 眾議院一品樓
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  • 珠市口
  • 地道北京味

用戶評論

「我記得小時候真去過一回眾議院一品樓,那鴨子味兒太地道了!現在再也沒吃到過一樣的了。」

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