講起海門雞窩,我吃了幾十年的心得
咯,講起海門雞窩啊,那是我從小呷到大的東西,這個事情我太有發言權了!我在人民西路住了有二十多年,隔壁鄰居老王他家開雞窩店的,我還時不時去幫忙呢。你要說海門雞窩最出名三個地方,我馬上就可以列出來。咯個雞窩啊,湯汁濃郁,嚼起來蠻有味道,曉得啵?來,聽我慢慢講清楚。
第一,東洲路上的老字號雞窩店
咯個地方是從老輩子開始就有的店,開了估摸着有三十多年了。東洲路靠近南通大學那頭,有一家叫「陳記雞窩」的,我估計你們都曉得啵。那家店的雞窩湯是用老母雞熬的,湯底蠻紮實,呷起來特別有滋味。他們家一份雞窩大概30塊錢,分量蠻足夠,呷了還想呷。
第二,解放中路的「阿婆雞窩」
講真啊,這家店是我小時候最喜歡去的地方,解放中路靠近人民醫院那邊,店裏裝修不算新,但味道巴適得板!阿婆雞窩的特色是他們會加點本地的黃酒,湯的味道更濃郁。我記得上次去呷,一份雞窩差不多35塊錢,冇得便宜,但人確實多得很,蠻紮實。
第三,長江路的「新味雞窩館」
咯個「新味雞窩館」啊,是最近幾年冒出來的,位置就在長江路靠近大潤發超市那邊。他們家雞窩是偏創新點的做法,雞湯里還能加點海鮮,味道蠻特別。呷過的都講巴適,價格稍微貴些,一份雞窩要40多塊錢,不過分量也多,適合一家人一起去呷。
獨家經驗:如果你第一次去吃海門雞窩,千萬記得喊老闆多放點湯!雞窩的靈魂就在湯里,不夠濃就呷不出那個味道。另外,早上9點到11點是雞窩店最忙的時候,最好提前去佔位置,免得排隊。
結尾與驗證
你曉得啵,海門雞窩最出名三個地方都各有特色,要麼是老字號,要麼是創新做法。你呷過哪一家?哪家的湯最好?我個人推薦東洲路的陳記雞窩,老味道最紮實。
標籤:海門雞窩、海門美食、雞窩店推薦、南通雞窩
用戶評論:「哎呀,我去過解放中路的阿婆雞窩,果然蠻好呷,湯里加黃酒這個做法真是絕絕子!」
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評論1:大巴服務器