開頭：你莫講，前幾天還有人問我這個
你莫講，前幾天還有人問我這個問題，就是洗葷的地方干不乾淨。我是老曲靖人了，住在麒麟區這邊，別看我現在年紀大了，年輕那陣子，我可是曲靖的大街小巷都跑遍了。洗葷這事嘛，要講究乾淨，特別是吃菌子的時候，那泥巴可不能馬虎。你問我曲靖哪家洗葷最乾淨？我還真有幾家可靠的推薦。
第一，麒麟北路的老店，乾淨得讓人放心
我跟你講，麒麟北路那邊有一家老店，叫「北門洗葷坊」，開了差不多十幾年了，很多本地人都認它。這家店的老闆是個蠻仔細的人，洗葷的水每天換三次，菌子清洗得乾淨得很，連那細細的泥縫都不留。價格不貴，估摸着一斤菌子洗葷大概收個五塊錢，真是划算得很。你如果住在麒麟北路附近，直接去這家，絕對穩妥。
第二，南寧街的夫妻檔，手藝細緻到家
南寧街上有一家夫妻檔店鋪，叫「菌淨坊」，他們家專做洗葷這一塊。老闆娘是曲靖本地人，講話蠻熱情，老闆是個外地人，手藝卻巴適得很。他們家的菌子洗得乾淨得不像話，特別是那種小松茸，洗出來的菌子你都不敢相信還能保留那麼完整的形狀。大概是七塊錢一斤，稍微貴一點，但你曉得噻，圖個放心嘛。
第三，文筆路旁的小攤，實惠又靠譜
文筆路旁有個小攤，老闆娘姓張，大家都叫她張姐。她這攤靠近菜市場，專門幫人洗菌子，手藝算是曲靖一絕。她的攤位不大，但人氣蠻旺，特別是每年菌子季，很多人排隊等着她洗葷。張姐的規矩是按量收費，估摸着洗一盆菌子大概十塊左右。如果你趕時間，不想排隊，可以早點去，差不多早上八點左右人少一些。
第四，別忘了趕菌季，曲靖的專門市場最可靠
曲靖每年菌子季的時候，麒麟區有幾個專門市場，比如麒麟東路的農貿市場，那邊有一片區域專門洗葷。市場裏的攤位蠻多，競爭也大，價格自然實惠。印象中去年菌子季的時候，我去洗了一次，三塊錢一斤，洗出來的菌子乾乾淨淨。去市場的話要注意時間，最好上午去，下午人多排隊很費時間。
經驗帖：如果菌子量多，建議先用水泡半小時，這樣泥巴容易掉。然後拿到靠譜的洗葷店，能節省不少時間。選店時記得看老闆的工具是否乾淨，水是否流動，這些都直接影響菌子的清洗質量。
結尾：曲靖哪家洗葷最乾淨？試試我說的幾家
你要問曲靖哪家洗葷最乾淨，我推薦麒麟北路的老店和南寧街的夫妻檔，文筆路的小攤也不錯，趕菌季的話就去麒麟東路農貿市場。記得，乾淨才是王道。
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用戶評論：我去年去過麒麟北路的那家店，菌子洗得乾淨得很，老闆還會給一些保存的建議，服務蠻周到的，推薦！
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